Domácí donuty - sladké potěšení bez smažení
Donuty už dávno nejsou výsadou oblíbených cukráren a amerických filmů. S trochou šikovnosti si je připravíte i doma – a navíc zdravěji, bez smažení a s chutí přesně podle vaší fantazie. Ať už chystáte sladkou snídani, domácí oslavu nebo voňavý dezert ke kávě, plechová forma na donuty s nepřilnavým povrchem z naší nabídky je ideální volbou.
Pojme až 12 kusů najednou a díky kvalitnímu nepřilnavému povrchu se těsto nepřichytává a hotové donuty snadno vyklopíte. Skvěle se hodí na pečení sladkých i slaných variant.
Proč právě pečené donuty?
Na rozdíl od smažených jsou:
- lehčí a zdravější – ideální i pro děti,
- rychlejší na přípravu, bez olejového zápachu v kuchyni,
- variabilní – co donuty, to jiná chuť a zdobení.
Plechová forma s nepřilnavým povrchem se snadno čistí, je odolná a můžete ji využívat opakovaně, klidně i místo muffinové formy.
Klasické vanilkové donuty (bez kynutí)
Ingredience:
- 180 g hladké mouky
- 100 g cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- 1 vejce
- 150 ml mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2 lžíce rozpuštěného másla
Postup: troubu důkladně předehřejte na 180 °C. Smíchejte suché a mokré suroviny a následně promíchejte do hladkého těsta. Těsto dejte do formy (asi 2/3 výšky) a pečte cca 12–15 minut. Po vychladnutí ozdobte dle chuti.
Donuty z kynutého těsta
Tato varianta chutná jako od babičky – vláčné, nadýchané a voňavé.
Ingredience:
- 250 g polohrubé mouky
- 40 g cukru
- 1 žloutek
- 20 g rozpuštěného másla
- 150 ml vlažného mléka
- ½ kostky droždí
- špetka soli
- nastrouhaná citronová kůra
Postup: droždí rozmíchejte ve vlažném mléce se lžičkou cukru a nechte vzejít kvásek. Přidejte ostatní suroviny a vypracujte hladké těsto. Nechte kynout cca 45 minut. Vykynuté těsto dejte do formy na donuty a pečte v předem vyhřáté troubě při 180 °C asi 15 minut dozlatova. Hotové donuty můžete obalit ve vanilkovém cukru, nebo ozdobit polevou
Jak donuty ozdobit?
Zdobení donutů je zábava sama o sobě – a skvěle do něj zapojíte i děti.
🎨 Tipy na polevy:
- bílá nebo mléčná čokoláda (rozpuštěná ve vodní lázni),
- citronová nebo vanilková cukrová poleva (cukr + citronová šťáva nebo mléko),
- karamelová poleva.
🎉 Na posypání:
- barevné cukrové zdobení,
- nasekané ořechy,
- sušené ovoce nebo jedlé květy,
- skořicový cukr nebo kakao.
Stačí namočit vršek donutu do polevy, nechat lehce zatuhnout a podávat.
Bude se hodit 👍🏼
- forma na donuty s nepřilnavým povrchem
- mísa na přípravu těsta
- přesná váha
- elegantní kuchyňská rukavice
- mřížka na zdobení
Plechová forma, kterou si zamilujete
Pečené donuty mají výhodu v jednoduchosti, variabilitě a zdravější přípravě. Forma na donuty TORO s nepřilnavým povrchem je spolehlivým parťákem do každé domácnosti – od začátečníků po zkušené pekaře.
Stačí trocha těsta, pár minut pečení a můžete servírovat domácí voňavé kroužky plné radosti!
Sladká tečka na závěr
A proč vlastně američtí policajti a donuty? Inu, tahle dvojka vznikla už ve 40. letech, kdy byly nonstop otevřené hlavně pekařství – a právě donuty byly levné, čerstvé a dostupné i v noci. Policajti si tak mezi hlídkami dávali sladkou pauzu. A že u toho vznikl mýtus století? No… kdo by odolal, když to tak krásně voní a křupe? 🍩🚓