Univerzální pánve

• Klasické univerzální pánve: Tyto pánve jsou navrženy tak, aby zvládly jakýkoli druh pokrmu. Mají vyšší okraje, které umožňují snadné míchání i dušení, a nepřilnavý povrch, který minimalizuje nutnost používat velké množství tuku.

• Pánve s poklicí: Univerzální pánve s poklicí jsou ideální pro přípravu pokrmů, které vyžadují delší dušení nebo pomalé vaření. Poklice udržuje vlhkost a chutě uvnitř pánve, což zaručí, že jídlo bude šťavnaté a plné chuti.

Tipy a rady 

Univerzální pánve jsou skvělou volbou pro každodenní vaření. Pro dosažení nejlepších výsledků doporučujeme vybírat pánve s nepřilnavým povrchem, které vám umožní smažit s minimem tuku. Pánve s vyššími okraji jsou ideální pro přípravu omáček a pokrmů s větším množstvím surovin. Před použitím pánve ji doporučujeme předehřát, aby se jídlo rovnoměrně opeklo.

Pokud vybíráte mezi různými druhy univerzálních pánví, je důležité pochopit hlavní rozdíly mezi litými a lisovanými pánvemi. Lité pánve jsou vyráběny z jednoho kusu materiálu, což zaručuje lepší stabilitu a rovnoměrnější rozložení tepla. Tento typ pánví je těžší, ale také odolnější a má delší životnost. Lité silnostěnné pánve se doporučují pro intenzivní používání a pokrmy, které vyžadují delší dobu přípravy, jako jsou dušená masa nebo omáčky.

Na druhou stranu lisované pánve jsou lehčí a obvykle mají tenčí stěny. Jejich výhodou je nižší cena a snadnější manipulace, což je ideální pro rychlé a jednoduché pokrmy, jako jsou vajíčka, zeleninové směsi nebo palačinky. Lisované pánve jsou skvělou volbou pro každodenní vaření, pokud neplánujete používat pánev pro přípravu složitějších pokrmů.

Údržba pánví s nepřilnavým povrchem: Pro zachování kvality a životnosti pánví je důležité se vyvarovat používání kovových nástrojů, které mohou povrch poškodit. Doporučujeme používat dřevěné nebo silikonové náčiní. Pánve s nepřilnavým povrchem by neměly být zahřívány bez přítomnosti oleje nebo potravin, protože by mohlo dojít k poškození povrchu. Pro důkladné čištění používejte jemné houbičky a čisticí prostředky vhodné pro nepřilnavé povrchy. Pokud si nejste jistí, které prostředky použít, doporučujeme nahlédnout do naší nabídky čisticích prostředků speciálně určených na kuchyňské náčiní a nádobí.

 Pro vaření s univerzálními pánvemi doporučujeme doplnit vaši kuchyňskou výbavu o náhradní poklice, které pomohou uchovat teplotu a vlhkost pokrmů. Skvělým doplňkem jsou také podložky pod nádobí, které ochrání vaše pracovní plochy před poškozením. Pro bezpečné manipulování s horkými pánvemi doporučujeme kuchyňský textil, jako jsou rukavice a chňapky, a pro ochranu vašich povrchů krájecí prkénka.

Všechny pánve a pánvičky v nabídce jsou vhodné na sklokeramický, elektrický i plynový sporák, pokud ale máte úspornou indukční plotýnku, pak potřebujete nádobí vhodné na indukci. Pánve na indukci jsou ale vhodné na všechny druhy sporáku.

Necháváte nákupy na poslední chvíli? Zarezervujte si svůj nákup v naší nejbližší prodejně Kitos a stavte se u nás. Nákup bude pro Vás připravený obratem.