Litinový kastrol s poklicí PYREX 4l zelený

Detailní popis produktu

Poctivý litinový kastrol PYREX, který si zamilujete nejen pro jeho nádherný design, ale hlavně pro způsob vaření, který posouvá domácí kuchyni na úplně jinou úroveň. Elegantní tmavě zelené provedení působí luxusně a nadčasově, zatímco masivní litinové tělo dává už při prvním uchopení jasně najevo, že držíte opravdu kvalitní kus nádobí. Přesně ten typ kastrolu, který se nestane jen běžným hrncem, ale dominantou celé kuchyně.

Litinový kastrol s poklicí vyniká schopností rovnoměrně rozvádět a dlouhodobě udržet teplo, díky čemuž je ideální pro pomalé vaření, dušení, pečení i přípravu šťavnatých masových pokrmů. Jídlo se v litině nepřipaluje tak rychle, chutě se krásně propojí a výsledkem jsou dokonale propečené a výrazně chutnější pokrmy. Právě proto jsou litinové hrnce a kastroly oblíbené nejen mezi milovníky domácí kuchyně, ale i profesionálními kuchaři. Litina navíc výborně drží teplotu i po odstavení z plotny, takže pokrmy zůstávají déle teplé při servírování. Smaltovaný povrch je zdravotně nezávadný a neobsahuje PFAS, takže umožňuje bezpečnější a přirozenější přípravu pokrmů bez nežádoucích látek.

Objem 4 litry nabízí dostatek prostoru pro přípravu větších porcí, rodinných obědů i slavnostního vaření. Kastrol je vhodný na všechny typy sporáků včetně indukce a bez problémů zvládne i použití v troubě a to až do 280°C. Masivní poklice pomáhá udržet uvnitř vlhkost a aroma, takže maso zůstává krásně šťavnaté a omáčky získají plnější chuť. Velkou výhodou je také masivní poklice se speciálními vnitřními výstupky. Ty během vaření pomáhají zachytávat vznikající páru a rovnoměrně ji vracet zpět na připravovaný pokrm. Díky tomu zůstává maso šťavnatější, omáčky plnější a pokrmy se během dlouhého pečení nebo dušení zbytečně nevysušují. Tento efekt oceníte zejména při přípravě pomalu tažených mas, gulášů, pečeně nebo domácího chleba.

A právě v tom spočívá kouzlo litiny – nevaří rychleji, ale vaří lépe

Rozměry:

• objem 4000 ml
• šířka - 30 cm
• délka - 25 cm
• výška - 14 cm
• váha - 4,2 kg

Materiál:

• litina s odolným smaltovým povrchem

Barva:

• tmavě zelená, béžová (vnitřek nádoby)

Použití:

• vaření a pečení až do 280°C

Údržba:

• ruční mytí

Rady a tipy

Litinový kastrol je ideální pro pomalé vaření, domácí pečení chleba, dušené maso, guláše, omáčky nebo poctivé vývary. Díky schopnosti dlouhodobě držet teplo se skvěle hodí i pro servírování přímo na stůl, kde pokrm zůstane déle horký a připravený k podávání.

Při vaření v litinovém nádobí oceníte zejména rovnoměrné prohřívání bez výrazných teplotních výkyvů, které pomáhá zachovat šťavnatost i výraznější chuť připravovaných pokrmů. Právě proto je litina tak oblíbená při přípravě pomalu tažených jídel nebo pečení v troubě.

Pro zachování krásného vzhledu a dlouhé životnosti doporučujeme používat šetrné kuchyňské náčiní a vyvarovat se prudkým teplotním šokům. Masivní litinové nádobí se zahřívá postupně, ale získané teplo si uchovává výrazně déle než běžné hrnce nebo pekáče. 

Hnědnutí smaltu, které se časem objevuje, je normální a signalizuje vznik ochranné nepřilnavé vrstvy, nepokoušejte se ji odstranit. V případě, že se na smaltu usazují připálené zbytky jídla, nechte jej před čištěním několik hodin namočený. Pokud jsou vidět bílé stopy vodního kamene, je možné je vyčistit houbou namočenou v octě. Po umytí ihned opláchněte a osušte, abyste zabránili vzniku rzi na neglazovaném okraji.

Litinové nádobí je během vaření i po odstavení velmi horké. Při manipulaci vždy používejte kvalitní kuchyňské chňapky nebo ochranné podložky, aby nedošlo k popálení.

Litinový kastrol se skvěle doplňuje i s dalším nádobím pro pomalé vaření, pečení a domácí kuchyni. Pro větší pečené pokrmy nebo rodinné obědy doporučujeme také praktické pekáče s víkem, které pomáhají udržet maso krásně šťavnaté a plné chuti. Na zapékání menších porcí, lasagní nebo sladkých dezertů se pak výborně hodí skleněné zapékací mísy, které umožňují pohodlné pečení i stylové servírování.

Pokud si oblíbíte způsob vaření v litině, určitě oceníte i další kastroly a hrnce na vaření, které pomohou vytvořit dokonale sladěnou výbavu pro každodenní vaření i slavnostní příležitosti. Při manipulaci s horkým nádobím doporučujeme používat kvalitní chňapky, které zajistí bezpečnější a pohodlnější práci v kuchyni.

Pro zachování krásného smaltovaného povrchu je ideální používat také šetrné kuchyňské náčiní, které pomůže ochránit vnitřní úpravu nádobí před poškrábáním. A pokud rádi pečete domácí chleba, maso nebo poctivé zapékané pokrmy, určitě oceníte i praktické pomůcky na pečení, které vám usnadní přípravu i samotné pečení.

Pyrex – od amerického nápadu k francouzské ikoně kuchyně

Značka Pyrex® vznikla v roce 1915 v USA, kdy Bessie a Jessie Littletonovi s pomocí skla NONEX od společnosti Corning položili základ první mimořádně odolné skleněné zapékací míse. O několik let později se příběh Pyrexu přenesl do Evropy: od roku 1922 se začalo borosilikátové sklo vyrábět ve Francii a v roce 1970 se hlavní výroba přesunula do závodu v Châteauroux, kde se Pyrex formuje, lisuje a vyrábí dodnes — právě zde stojí obří pec o ploše téměř 100 m² a denně zpracuje přes 150 tun surovin. Pyrex tak oprávněně staví na označení Made in France a kvalitě, která se s ním pojí

Díky neustálým inovacím dnes skleněné výrobky Pyrex zvládají extrémní teploty od –40 °C do +350 °C a teplotní šoky až 240 °C (EN 1183). Značka přitom rozšířila nabídku i mimo ikonické sklo — od roku 2004 zahrnuje také kovové a keramické nádobí, pánve i rendlíky. V jádru ale zůstává to hlavní: odolné, hygienické a chuťově neutrální materiály, které usnadňují vaření i servírování napříč generacemi.